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泡盛ってどんなお酒？ 泡盛の原料は一部の銘柄を除き、タイ米が使用されています。 何故かというと、粘り気のある日本米に比べ、タイ米はさらさらしていて米麹を作りやすいという特性があるから。 また、タイ米を使うことにより泡盛独 […]
琉球ガラスとは？ 琉球ガラスは平成10年に沖縄県の伝統工芸品に認定されました。歴史は浅く、沖縄のガラス製造が本格的に始まったのは戦後からになります。 ビールなどの廃瓶を利用しているので、ポッテリとした厚みがあり気泡やヒビ […]
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